Paris, la ville où les cafés regorgent de croissants dorés, de vins somptueux et de fromages qui puent divinement. Mais parlons d’une autre passion culinaire parisienne : les fruits de mer. Oubliez les huîtres servies à la chaîne et les crevettes congelées, je vous emmène dans un voyage à travers les meilleurs spots de fruits de mer de la capitale. Préparez vos papilles et votre estomac, ça va dépoter.
Le Bar à Huîtres : la perle du 4ème arrondissement
Le Bar à Huîtres, c’est un peu le Versailles des fruits de mer. Situé dans le Marais, ce restaurant vous accueille avec des plateaux de fruits de mer qui pourraient rendre jaloux Neptune lui-même. Les huîtres, fraîches et charnues, viennent directement des meilleures côtes françaises. Et ne me lancez pas sur leurs homards ! Servis avec une finesse et une élégance qui feraient rougir un chef étoilé. Si vous avez envie de vous faire plaisir, c’est ici qu’il faut aller.
Istr : l’alliance de l’élégance et de la modernité
Envie d’un endroit où la tradition rencontre l’innovation ? Istr est fait pour vous. Ce restaurant du 3ème arrondissement propose une carte sophistiquée et inventive. Leur ceviche de bar est une merveille de fraîcheur, et leurs huîtres revisitées avec une touche asiatique sont à se damner. Un lieu parfait pour impressionner lors d’un date ou pour une soirée entre amis branchés. Et si vous aimez les cocktails, leur mixologue saura vous surprendre avec des créations audacieuses.
Clamato : le chic décontracté
Si vous préférez une ambiance plus décontractée mais tout aussi gourmande, direction Clamato dans le 11ème. Ce bistrot marin propose une carte qui change au gré des arrivages, garantissant des produits ultra-frais. Leur tartare de dorade et leur poulpe grillé sont des incontournables. Ici, pas de chichis, juste du bon, du frais, et de la convivialité. Le tout accompagné de vins natures soigneusement sélectionnés.
Rech : le grand classique
Quand on parle de fruits de mer à Paris, impossible de ne pas mentionner Rech, dans le 17ème. Ce restaurant mythique, repris par Alain Ducasse, offre une expérience culinaire d’exception. Les plateaux de fruits de mer sont impressionnants, et le turbot rôti au beurre d’algues est une pure merveille. Rech, c’est le luxe à la française, avec une touche de modernité qui ravit les papilles les plus exigeantes.
Crabe Royal : l’exotisme en plein Paris
Pour ceux qui veulent sortir des sentiers battus, Crabe Royal, dans le 8ème, est une adresse incontournable. Ce restaurant se spécialise dans les crabes royaux, ces géants des mers du Nord. La chair, délicate et savoureuse, est préparée de mille façons : en salade, en gratin, ou tout simplement nature avec un peu de citron. Une expérience unique qui vous fera voyager sans quitter Paris.
Les fruits de mer : un art de vivre à la parisienne
En fin de compte, les fruits de mer à Paris, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est une célébration de la fraîcheur, de la qualité et de l’art de vivre à la française. Que vous soyez amateur d’huîtres, de homards ou de crabes, la capitale regorge d’adresses qui sauront satisfaire vos envies marines.
Alors, la prochaine fois que vous cherchez à impressionner vos amis ou à passer une soirée inoubliable, oubliez les burgers et les pizzas. Plongez dans l’univers raffiné des fruits de mer parisiens. Vos papilles vous remercieront. Bon appétit et vive la mer !
Exploratrice des tendances parisiennes chez « A Nous Paris ». Du shopping à la société, je déniche l’inédit avec une touche décalée ! ✨📰
