Bienvenue à Arbela, l’ultime destination où le vin se marie harmonieusement avec les tapas basques, le tout orchestré par le talentueux chef Juan Arbelaez. Préparez-vous à une expérience gustative hors du commun, entre saveurs exquises et découvertes vineuses inattendues. Arbela, c’est bien plus qu’un simple bar à vins – c’est un véritable voyage culinaire au cœur de la culture basque, le tout dans l’effervescence du 10e arrondissement de Paris.
La cave à manger de Juan Arbelaez
Arbela, c’est l’histoire d’une passion pour la gastronomie et le vin, fusionnée dans un lieu convivial et chaleureux. Situé rue de l’Echiquier, ce bar à vins et à tapas basques est l’incarnation même du plaisir simple et authentique. Derrière le comptoir, une sélection impressionnante de vins, allant des classiques aux pépites méconnues, attend d’être découverte par les palais les plus avertis.
Un défi à la hauteur des œnophiles
Parmi les nombreuses surprises qu’Arbela réserve à ses clients, il y a ce défi audacieux : une dégustation à l’aveugle quotidienne. Un verre de vin blanc, rouge ou rosé mystérieusement présenté, et si vous avez le courage et la sagacité de deviner son nom et son domaine, la bouteille est à vous ! Une expérience qui promet des moments de délectation et d’émerveillement pour les amateurs de vin les plus intrépides.
Les délices basques à déguster sans modération
Mais Arbela ne se contente pas de charmer nos papilles avec ses vins exquis ; les tapas basques qui accompagnent ces divins breuvages méritent également toute notre attention. Des produits authentiques du Pays Basque et de la péninsule ibérique sont méticuleusement sélectionnés et présentés dans des plats généreux et savoureux.
Une symphonie de saveurs
Croquetas au jambon, salade d’encornets, tomates au xipister, tortilla au chorizo… Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui transporte instantanément vos sens dans les rues ensoleillées du Pays Basque. La fraîcheur des produits, l’authenticité des recettes et la générosité des portions font d’Arbela un véritable havre de gourmandise au cœur de la capitale.
Une expansion gourmande
Fort du succès retentissant de son premier établissement, Juan Arbelaez n’a pas tardé à étendre son empire gastronomique. Arbela ouvre ses portes dans le 11e arrondissement, au 64 rue de Charonne, pour le plus grand bonheur des parisiens en quête d’expériences culinaires uniques et mémorables.
Dans un monde où la cuisine devient parfois une simple affaire de tendances éphémères, Arbela brille par son authenticité et son engagement envers l’excellence gastronomique. Que vous soyez amateur de vin passionné ou épicurien invétéré, Arbela vous promet une expérience inoubliable, où chaque verre et chaque bouchée sont empreints de passion et de savoir-faire. Alors, à quand votre prochaine escapade basque chez Arbela ?
Exploratrice des tendances parisiennes chez « A Nous Paris ». Du shopping à la société, je déniche l’inédit avec une touche décalée ! ✨📰
