Paris, comme dans un film
Imaginez une journée parfaite à Paris. Vous flânez le long des quais de Seine, la brise joue avec les pages du livre que vous avez emprunté à Shakespeare and Company. Soudain, vous voilà pris d’une envie irrésistible de déjeuner dans un endroit qui respire le Paris d’autrefois, d’Ernest Hemingway à Gertrude Stein. Voici le décor : Le Flore en l’Île, un restaurant qui n’est pas seulement un lieu de repas mais une véritable pièce de patrimoine parisien.
Quand Histoire rime avec Gastronomie
Niche sur l’île Saint-Louis, ce restaurant jouit d’une réputation bien méritée. À l’ombre de Notre-Dame, les façades des hôtels particuliers vous observent d’un œil bienveillant pendant que vous dégustez des plats qui racontent une histoire, celle des régions de France. Ici, la tradition n’est pas un concept marketing mais un engagement : des viennoiseries croustillantes au petit déjeuner aux plats réconfortants comme le suprême de poulet à la milanaise ou le burger au cantal, chaque bouchée est un voyage.
Un Menu à Faire Pâlir les Chefs d’Œuvre du Louvre
Parlons peu mais parlons menu : escargots de Bourgogne, foie gras du Sud-Ouest, et ne parlons même pas du carpaccio de bœuf qui est à se damner. Ce n’est pas juste de la nourriture, c’est presque un art. Le Flore en l’Île ne se contente pas de servir des repas, il sert des expériences. Et pour accompagner ces délices, pourquoi ne pas choisir un verre de vin choisi avec autant de soin que les mots d’un poète sur le Pont des Arts?
La Terrasse, où Emily in Paris Rencontrent Hemingway
Et si vous avez vu Emily in Paris, vous avez peut-être reconnu la fameuse terrasse du Flore en l’Île, où la série a capturé des moments aussi parisiens qu’un baiser volé au crépuscule. C’est un spot où siroter un café devient un moment cinématographique, où chaque rayon de soleil danse sur la table comme sur une scène de La Nouvelle Vague.
Des Desserts à Écrire Chez Soi
Et pour couronner le tout, la crème de la crème, les glaces de Berthillon, juste à côté. Ces glaces ne sont pas seulement délicieuses; elles sont légendaires. Chaque parfum est un poème, du nougat au miel au caramel nougatine, en passant par les fruits exotiques qui vous transportent bien au-delà du Marais.
Le Flore en l’Île, bien plus qu’un repas, un rendez-vous avec l’histoire
Au Flore en l’Île, chaque repas est un chapitre de l’histoire de Paris. Ce n’est pas seulement un endroit pour manger, c’est un lieu pour vivre, respirer et goûter Paris dans ce qu’il a de plus intemporel et charmant. Alors, que vous soyez un touriste en quête d’authenticité ou un Parisien désireux de redécouvrir sa ville, le Flore en l’Île vous attend pour vous offrir un moment hors du temps, sur les notes d’une valse mélancolique jouée par la Seine.
Donc, si votre cœur bat pour Paris, si votre palais se réjouit de saveurs sincères et si votre âme cherche la poésie des vieux quartiers, poussez la porte du Flore. Peut-être y laisserez-vous un peu de votre histoire, en échange de beaucoup de la sienne.
Anciennement avec le Daily Mail, je suis maintenant une voix parisienne chez « À nous Paris ». Découvrez avec moi les dernière actus de la capitale ! ✍🏼
