Meïda : La nouvelle brasserie méditerranéenne du chef Mohamed Cheikh à Saint-Ouen

Une nouvelle étoile gastronomique à Saint-Ouen

Mesdames et messieurs, attachez vos ceintures, car Saint-Ouen vient de se doter d’une nouvelle pépite gastronomique. Oubliez les kebabs trop gras et les pizzas trop cuites. Place à Meïda, la brasserie méditerranéenne du chef star Mohamed Cheikh, gagnant de Top Chef 2021. Oui, vous avez bien entendu. Celui qui a su conquérir nos papilles sur petit écran revient avec un projet ambitieux et personnel. Une brasserie méditerranéenne, ouverte en soft opening, mais qui promet de briller dès la rentrée prochaine.

Mohamed Cheikh : l’ascension fulgurante d’un chef

Pour ceux qui ont vécu sous un rocher ces dernières années, Mohamed Cheikh n’est pas un inconnu. Depuis sa victoire à Top Chef, il enchaîne les projets comme les ados enchaînent les stories Instagram. Un restaurant éphémère au Jardin des Plantes, des collabs avec la Pagode de Cos et Burger Père & Fils, et même un dîner croisière festif sur le Diamant Bleu. Ce gars-là ne s’arrête jamais. Et maintenant, il pose ses couteaux à Saint-Ouen avec Meïda, une brasserie qui fleure bon le soleil et la Méditerranée.

Une carte qui sent bon le soleil

Alors, qu’est-ce qu’on trouve dans les assiettes chez Meïda ? Imaginez un peu : arancini de merguez et rémoulade à la harissa, tortilla de pommes de terre et piquillos fumés, gnocchis aux gambas et bisque de homard, et bien plus encore. Rien que lire la carte, c’est comme prendre une claque de soleil en plein visage.

Les arancini de merguez, à 13,50€, c’est la promesse d’un voyage en bouche, avec la chaleur épicée de la harissa qui réveille les papilles. La tortilla à 9€, c’est l’Espagne qui s’invite dans votre assiette, avec des piquillos fumés pour vous rappeler les tapas des vacances. Et ces gnocchis aux gambas, à 25€, sont tout simplement un hommage aux richesses de la mer.

Un lieu pour prolonger les beaux jours

Le menu déjeuner est à 19,50€ pour une entrée/plat ou plat/dessert, et il y a même un menu enfant à 12€. De quoi satisfaire tout le monde, des foodies en quête de nouvelles sensations aux familles qui veulent simplement se faire plaisir.

Et si tout cela ne suffisait pas, Mohamed Cheikh vous propose aussi une pizzette fricassée avec sauce tomate-harissa, thon, pommes de terre, œuf dur et olives vertes pour 16,50€. Un plat qui sent bon le sud et qui vous fera oublier la grisaille parisienne en un instant.

Un rendez-vous immanquable

Meïda n’est pas seulement un restaurant. C’est une escapade culinaire, une invitation à voyager sans quitter Saint-Ouen. C’est le genre d’endroit où l’on va pour se faire plaisir, pour découvrir, pour s’évader.

Alors, prenez votre agenda, notez l’adresse et préparez-vous à une expérience unique. Parce que Mohamed Cheikh sait comment nous faire rêver, et cette fois-ci, il nous emmène en Méditerranée. Et franchement, qui pourrait dire non à une telle invitation ?

En attendant l’ouverture officielle, on salive déjà rien qu’à l’idée. Merci, Mohamed, de nous rappeler que la gastronomie est une aventure sans fin, et que chaque bouchée peut être un voyage.

Au plaisir de vous y croiser et de partager cette aventure gustative. Et si vous avez la chance de tester Meïda avant moi, n’hésitez pas à me faire part de vos impressions. Parce qu’une telle adresse, ça se partage, ça se déguste, et ça se savoure ensemble.