Paris, ville de l’amour, de la mode et de la gastronomie. Si vous pensiez que les délices culinaires de la capitale se limitaient aux croissants et aux bœufs bourguignons, préparez-vous à une surprise de taille. Bienvenue dans l’univers des barbecues coréens, où la viande grésille, les sauces explosent en bouche et chaque bouchée vous transporte directement à Séoul. Voici notre sélection des meilleurs spots où déguster un barbecue coréen à Paris.
Sodam : le temple du barbecue
Sodam, c’est un peu le Nirvana des amateurs de barbecue coréen. Situé dans le 15ème arrondissement, ce restaurant ne paye pas de mine de l’extérieur, mais dès que vous franchissez la porte, c’est un véritable festival de saveurs. La viande est marinée à la perfection, les légumes sont frais et croquants, et les sauces, oh mon dieu les sauces ! Mention spéciale pour leur bulgogi, ce bœuf mariné sucré-salé qui fond littéralement en bouche. Et si vous êtes du genre à aimer les sensations fortes, ne manquez pas leur kimchi, c’est un vrai coup de fouet pour les papilles.
Manna : l’authenticité à l’état pur
Pour une expérience plus traditionnelle, direction Manna, dans le 3ème arrondissement. Ici, pas de chichis, juste de la bonne bouffe. Le restaurant est petit, souvent bondé, mais c’est ce qui fait son charme. Les tables sont équipées de grilles où l’on fait griller soi-même sa viande, comme en Corée. Leur samgyeopsal (poitrine de porc grillée) est à tomber par terre, et leur bibimbap (riz aux légumes) est tout simplement divin. Une adresse à tester absolument pour tous les puristes du barbecue coréen.
Guibine : le chic coréen
Si vous cherchez une ambiance plus chic, rendez-vous chez Guibine, situé près de l’Opéra. Ce restaurant offre une expérience culinaire haut de gamme, avec des plats raffinés et une déco élégante. Leur galbi (côtes de bœuf marinées) est un must, et leurs crevettes grillées sont tout simplement exquises. Le service est impeccable, et l’ambiance feutrée en fait un lieu parfait pour un dîner en amoureux ou une soirée entre amis.
Mandoobar : le spécialiste des raviolis grillés
Pour ceux qui veulent sortir des sentiers battus, Mandoobar, dans le 2ème arrondissement, est l’endroit rêvé. Ce restaurant se spécialise dans les mandu, les raviolis coréens, qu’ils grillent à la perfection. Les dumplings sont généreusement farcis de viande ou de légumes, et chaque bouchée est une explosion de saveurs. Leur barbecue de bœuf est également excellent, servi avec des accompagnements typiques comme le kimchi et les légumes marinés. Un spot à ne pas manquer pour les amateurs de cuisine coréenne.
Le barbecue coréen : une expérience sensorielle
Au final, le barbecue coréen, c’est bien plus qu’un simple repas. C’est une expérience sensorielle, un moment de partage et de convivialité. Que vous soyez un amateur de viande, un fan de légumes grillés ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, les restaurants de barbecue coréen de Paris ont de quoi satisfaire toutes vos envies.
Alors, la prochaine fois que vous cherchez un endroit pour passer une soirée mémorable, oubliez les bistrots classiques et laissez-vous tenter par un barbecue coréen. Vous ne serez pas déçus. Entre les grillades, les sauces épicées et l’ambiance chaleureuse, c’est une véritable invitation au voyage. Bon appétit et vive le kimchi !
Exploratrice des tendances parisiennes chez « A Nous Paris ». Du shopping à la société, je déniche l’inédit avec une touche décalée ! ✨📰
