Une escapade vintage
Dans les rues animées de Paris, Moonshiner se dresse tel un sanctuaire des années folles. Niché au 5 rue Sedaine dans le 11ᵉ arrondissement, ce bar transporte ses clients dans l’univers mystérieux de la Prohibition américaine avec ses banquettes en cuir et ses éclairages tamisés rappelant l’ambiance feutrée des années 1920. On y savoure des cocktails revisités à base de whisky, gin ou vodka, servis avec une touche d’ingéniosité contemporaine. L’expérience s’enrichit d’un fumoir et d’un coffre-fort secret qui, pour les plus téméraires, promettent bien des surprises. À quelques encablures, Jefrey’s opère une révolution dans le style vintage, en s’inspirant des salons jazz et du glamour des années 30. Situé au 14 rue Saint-Sauveur dans le 2ᵉ arrondissement, ce bar est l’endroit parfait pour les amateurs de whisky et d’ambiances rétro qui veulent vivre un moment de pure élégance, agrémenté d’un décor rétro-chic qui ne laisse personne indifférent.
Une touche d’exotisme
Envie de traverser les frontières sans quitter la ville ? La Mezcaleria est la porte d’entrée vers un Mexique décalé en plein cœur de Paris. Installé au 13 boulevard du Temple dans le 3ᵉ arrondissement, ce bar clandestin vous plonge dans l’univers du « Día de los Muertos » grâce à son décor haut en couleur, mêlant influences aztèques, squelettes et tissus traditionnels. Ici, les bartenders célèbrent le mezcal, cette eau-de-vie mexicaine qui fait voyager les papilles, accompagnée d’options culinaires insolites comme le guacamole audacieux ou des insectes grillés pour les plus intrépides.
Autre escale exotique, Verde offre une ambiance tropicale fusionnée avec une élégance urbaine. Situé au 24 avenue George V dans le 8ᵉ arrondissement, cet établissement, né en 2018, marie dorures et verdure luxuriante dans un décor inspiré du luxe des îles. La combinaison de tapas savoureux et de cocktails innovants, sous les rythmes électro lounge de DJs, rend chaque visite inoubliable.
Chic et mystère
Au cœur de Paris se cache un véritable joyau : le Pisco Bar & Lounge du Coya. Logé dans une ancienne église de plus de 700 m² sur deux étages, au 83-85 Rue du Bac dans le 7ᵉ arrondissement, ce lieu puise dans l’héritage péruvien pour offrir une expérience multisensorielle. L’ambiance y est à la fois somptueuse et mystérieuse, invitant à savourer des cocktails audacieux et une cuisine fusion mêlant influences sud-américaines, chinoises et japonaises. La programmation culturelle riche et les événements artistiques qui s’y tiennent en font un espace incontournable pour ceux qui veulent allier plaisir gastronomique et découvertes artistiques.
Vibes et audace
Direction La Défense pour un cocktail-food pairing qui sort des sentiers battus avec Octopus. Installé au 1 Esplanade de La Défense à Puteaux, cet établissement séduit par sa vue imprenable sur l’Arche de la Défense et l’Arc de Triomphe, et par une offre culinaire audacieuse. Ce bar, qui attire étudiants, professionnels et amoureux en quête d’un tête-à-tête sophistiqué, offre en plus des événements live qui dynamisent chaque lundi, jeudi et vendredi. Son rapport qualité-prix séduit et confirme l’engouement d’un public toujours à la recherche de l’exceptionnel.
L’emblématique buddha
Impossible de parler des bars lounge parisiens sans évoquer le mythique Buddha Bar. Situé au 8 rue Boissy d’Anglas dans le 8ᵉ arrondissement, ce temple du chic et de l’exotisme séduit dès l’entrée avec son gigantesque Buddha de 4 mètres de haut. Depuis 2017, le lieu cache d’ailleurs le fameux Secret 8, un speakeasy où les créations de cocktails, tant alcoolisées que non, se transforment en véritables œuvres d’art. L’atmosphère tamisée et la musique d’ambiance aux influences indiennes créent un univers à la fois décalé et ensorcelant qui séduit les noctambules parisiens en quête de dépaysement.
Un must instagrammable
Pour finir, impossible d’ignorer l’impact visuel des établissements parisiens comme The Hoxton. L’hôtel-bar, situé au 30-32 rue du Sentier dans le 2ᵉ arrondissement, est devenu l’un des spots les plus instagrammables de la capitale. Dès son ouverture en 2017, ses 172 chambres et ses espaces soigneusement aménagés, dont un speakeasy baptisé Jacques’s Bar, attirent les foules en quête d’un décor industriel chic mêlé à des influences marocaines. Ce lieu réunit le parfait cocktail de modernité et d’authenticité, où chaque recoin incarne une invitation au voyage sensoriel.
En partageant mes coups de cœur pour ces lieux emblématiques, je vous incite à explorer ces adresses hors du commun et à vous laisser surprendre par l’effervescence nocturne de Paris. Mon expérience personnelle se mêle à la véracité des faits pour vous offrir un panorama d’une vie urbaine riche en contrastes et en émotions. Tester ces bars, c’est oser l’inattendu et savourer des instants de pur dépaysement, loin de la monotonie quotidienne.
