Soyons honnêtes : qui n’aime pas un bon sandwich ? C’est le roi de la bouffe rapide, le héros méconnu de nos pauses déjeuner. Et à Paris, mes amis, c’est carrément un art. Quand tu déambules dans les rues de la Ville Lumière, le nez titillé par les effluves des boulangeries et des food trucks, tu sais que tu es sur un territoire sacré. C’est parti pour une virée gustative au cœur des meilleurs spots de sandwichs à Paris.
Chez Alain Miam Miam : le maître de la galette-saucisse
Alain Miam Miam, situé au Marché des Enfants Rouges, n’est pas qu’un simple stand de street food. C’est un sanctuaire pour les amoureux du sandwich. Ici, Alain prépare chaque galette-saucisse avec une dévotion quasi religieuse. Des galettes de sarrasin, des saucisses artisanales, des légumes croquants, et une sauce secrète qui te fera lécher les doigts. Ce n’est pas juste un sandwich, c’est une expérience mystique qui te transporte direct en Bretagne.
Ibrik Deli : le joyau de la Méditerranée
Si tu n’as pas encore testé Ibrik Deli, situé dans le 9ème arrondissement, tu passes à côté de quelque chose de grandiose. Ce petit bijou méditerranéen propose des sandwichs qui sont un véritable voyage pour tes papilles. Le « Sabich« , par exemple, est une ode à la cuisine israélienne : pain pita moelleux, aubergines grillées, œufs durs, tahini, et amba (une sauce mangue épicée). Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui te fera dire « Shalom » à chaque mastication.
Chez Aline : le banh mi revisité
Descendons dans le 11ème arrondissement pour découvrir Chez Aline. Ce comptoir de poche revisite le banh mi avec un flair typiquement parisien. Leur baguette est croustillante à souhait, garnie de légumes marinés croquants, de coriandre fraîche, et d’un pâté de foie maison à se damner. Une bouchée de ce chef-d’œuvre, et tu es transporté en Asie tout en restant au cœur de Paris.
Miznon : le roi des légumes
Toujours dans le Marais, Miznon est l’endroit où les légumes deviennent des stars. Leur pita à la fleur de chou est une véritable œuvre d’art. Un chou-fleur rôti à la perfection, des herbes fraîches, et une sauce divine, le tout enveloppé dans une pita chaude. C’est un sandwich végétarien qui rivalise avec les meilleurs plats de viande. Miznon prouve que les légumes peuvent être aussi satisfaisants que n’importe quelle viande.
Homer Lobster : le luxe entre deux tranches de brioche
Pour une expérience unique, direction Homer Lobster, élu meilleur lobster roll du monde en 2018. Imaginez du homard fondant entre deux tranches de brioche moelleuse, arrosé d’un beurre citronné tiède et parsemé d’herbes secrètes. C’est tellement addictif que tu pourrais envisager de bosser là-bas juste pour en dévorer toute la journée ! Le luxe a un prix, bien sûr, alors prévois un peu plus de 20€ pour un menu. Mais crois-moi, chaque centime en vaut la peine.
Alfi : fusion de saveurs
On reste dans la région avec Albert Fatoussi, fondateur des restaurants Alfi, qui mêle savamment les cuisines de Paris, New York et Tel Aviv dans ses sandwichs généreux et originaux. Chez Alfi, tu peux choisir ton pain (aux oignons, aux olives, multigrains…), ta chiffonnade (poitrine de dinde fumée, effiloché de bœuf birria ou de poulet barbacoa, rosette pur boeuf…), deux garnitures, et une sauce. Coup de cœur pour celles qui sortent de l’ordinaire comme la chimichurri et la shroud ! Une adresse street food de qualité qui te fait voyager à chaque bouchée.
Exploratrice des tendances parisiennes chez « A Nous Paris ». Du shopping à la société, je déniche l’inédit avec une touche décalée ! ✨📰
