Restaurant Île de la Réunion : l’authenticité au cœur du 14e
La Réunion aux Petits Chandeliers : une histoire de famille
Au 62, rue Daguerre, dans le 14e, ce resto est une véritable institution qui régale les initiés depuis plus de quarante ans. La quatrième génération est aux commandes, et ça se sent : ici, pas question de revisiter quoi que ce soit, les recettes restent intactes, préparées avec amour et savoir-faire. Deux salles, un patio fleuri, une ambiance cosy où se croisent habitués et nouveaux curieux. Le week-end, le brunch est un rituel bien huilé : assiette copieuse de cari de poulet mijoté, gratin de chouchou fondant, samoussas dorés à la perfection et, pour finir en beauté, un gâteau patate moelleux ou une mousse de coco aérienne. Un spot incontournable pour les puristes, où chaque bouchée rappelle pourquoi certaines adresses se transmettent comme un secret bien gardé.
Kossaidi Montparnasse : la nouveauté qui claque
Fraîchement installé au 62 rue du Montparnasse, ce nouveau venu bouscule le game du brunch réunionnais avec une approche aussi stylée que savoureuse. Ambiance bois flotté, plantes tropicales et banquettes en rotin, on se croirait à Saint-Gilles un lendemain de soirée. Le cadre est familial, l’accueil chaleureux, et dans l’assiette, c’est une explosion de saveurs qui sort des sentiers battus. La carte joue à fond la fusion entre petit-déjeuner et cuisine réunionnaise : tartines de pain de maïs avec avocat et piment cabri, œufs brouillés au combava, pancakes au miel de litchi et épices locales. Et pour parfaire l’expérience, un café bourbon pointu torréfié sur place, histoire de faire durer le voyage jusqu’à la dernière gorgée. Une adresse à surveiller de près et où il faut être vu ce mois-ci.
Le Goyavier : l’intimiste du 11e
Situé au 4 rue Saint-Bernard, ce petit resto planqué dans le 11e est l’adresse idéale pour un brunch intimiste. L’ambiance y est chaleureuse, le service aux petits soins, et les assiettes aussi généreuses que les sourires en cuisine. Ici, pas de fioritures inutiles : les saveurs parlent d’elles-mêmes. Poisson à la vanille fondant, ti’jacques boucané au goût fumé inimitable, gratin de patate douce réconfortant… Chaque bouchée est une immersion directe dans les îles. Et pour parfaire l’expérience, impossible de passer à côté du cocktail maison, un rhum arrangé mangue-gingembre qui t’envoie sous les tropiques en une gorgée. Un spot parfait pour un tête-à-tête ou pour impressionner une date avec des plats qui envoient du lourd.
Les Filaos : le métissage des saveurs
Au 22 rue de la Gaité, ce restaurant réunionnais fait de la résistance en prônant un mélange explosif de cultures. Ici, la cuisine réunionnaise, déjà métissée par essence, prend une tournure encore plus audacieuse. Le brunch du week-end est un véritable terrain d’expérimentation où influences chinoises, malgaches et indiennes se mêlent dans des assiettes qui bousculent les conventions. Imagine un riz cantonais revisité avec des épices créoles, un dhal parfumé au massalé, ou encore un pain perdu au lait de coco et fruits exotiques qui ferait pâlir les classiques du genre. Une expérience culinaire unique pour les aventuriers du goût, où chaque bouchée est une invitation au voyage sans quitter Paris.
Voilà de quoi pimenter tes week-ends avec des brunchs qui ont du caractère. Fini les toasts à l’avocat fadasses, place aux saveurs épicées et aux ambiances chaleureuses. Alors, prêt-e à embarquer pour un voyage culinaire sans quitter la capitale ? Que tu sois en quête d’authenticité, d’expériences gustatives audacieuses ou simplement d’un brunch qui envoie du lourd, ces adresses ont tout pour te faire oublier les standards plan-plan. Maintenant, il ne te reste plus qu’à choisir par où commencer.