Quand la pasta devient une religion Sugo, c’est cette adresse discrète planquée près d’Opéra où la pasta est traitée comme un art sacré. Pas question de servir une « bolo » insipide ou des tortellinis de supermarché ici ! Chaque plat, un hommage vibrant aux vraies...
Festoyer
Dans les restaurants de Paris se cachent des trésors culinaires, plus savoureux que vos rêves les plus fous. Nous vous emmenons loin des pièges à touristes, dans une odyssée gastronomique où chaque bouchée est une révélation.
Thanksgiving au Marriott Champs-Élysées : entre élégance parisienne et saveurs américaines
Une dinde, oui, mais chic : quand la tradition devient gourmet On pourrait croire que la dinde, plat rustique, n’a pas sa place dans la gastronomie française. Et pourtant, sous les mains des chefs du Marriott, elle se transforme. Une farce travaillée, des...
Cuba Compagnie : une bouffée d’air rétro en plein Paris
Un décor qui en jette Dès qu’on franchit le seuil de Cuba Compagnie, c’est comme si on changeait de dimension. Ce restaurant-bar a compris une chose : l’ambiance, c’est 80 % de l’expérience. Ici, on ne lésine pas sur les vieux posters de propagande cubaine, les...
Brunch pour chiens et humains : entre croquettes de luxe et tendances canines à Paris
Un brunch au service de nos amis à poils Imaginez la scène : un dimanche matin, chic et parisien, où l’on passe la porte d’un palace pour se retrouver entouré d’une horde de chiens apprêtés, collier en cuir et coupe élégante, qui se pavane entre les tables. Ici, les...
Un goût du Japon en plein Paris : l’expérience omakase du Hakuba au Cheval Blanc
La montée en puissance du luxe : entre opulence et simplicité nippone Paris, ville des lumières et de l’opulence, aime flirter avec les frontières du luxe. Entre les parades des marques de haute couture et les hôtels cinq étoiles qui bordent la Seine, on pourrait...
Eataly Paris : entre la dolce vita et le DJ set, ça sent l’Italie à plein nez
blind test : à toi de prouver que tu connais mieux l’Italie que ta pizza 4 fromages Le concept du blind test, c’est ce qui va faire passer la soirée de « sympa » à « mémorable ». Imagine-toi en train de deviner des tubes italiens des années 80, entouré de verres de...
Capsule : cuisine du marché revisitée dans le 14e arrondissement
une carte courte, mais inspirée À Capsule, la carte se concentre sur l’essentiel. Pas de fioritures, juste des plats pensés avec soin et passion. La cuisine du marché, ce n’est pas juste un concept ici, c’est une véritable philosophie. Les ingrédients de saison sont...
Dans le train express des fondues chinoises : bienvenue chez Yuxiangting
une révolution gastronomique sur rails Entrer chez Yuxiangting, c’est comme plonger dans un monde parallèle où la bouffe devient un spectacle, presque une performance artistique. Le concept est aussi simple qu’efficace : des mini-wagons remplis de nourriture défilent...
Le brunch chic du Marriott : retour en force sur les Champs-Élysées
un brunch ou une stratégie de domination ? Derrière les paillettes et le bling-bling du buffet, une question me taraude : qui peut vraiment se payer ce genre de luxe en 2024 ? Pendant que certains comptent leurs tickets resto en espérant s’offrir un demi-croissant au...
Dia de Muertos 2024 au Café A : quand la mort se fait fiesta
Un voyage au cœur des traditions mexicaines… au Café A Imagine-toi dans un vieux film de Tarantino : des guirlandes de fleurs de cempasúchil (ou œillets d’Inde si t’es un peu fleuriste sur les bords), des crânes en sucre qui te fixent avec un sourire ironique, et des...
Bienvenue dans la Jungle Culinaire de Paris
Ah, Paris ! La ville de la lumière, de l’amour, et… des restos qui foisonnent à chaque coin de rue. Mais attendez, ne vous y trompez pas : je ne parle pas de ces pièges à touristes avec des menus en cinq langues. Non, mes amis, je vais vous faire découvrir le véritable Paris gastronomique, celui où chaque bouchée est un acte de rébellion contre la banalité.
Oubliez les « Bon Appétit » Classiques
Ici, on ne fait pas dans la dentelle. Les restaurants que je vais vous présenter sont pour ceux qui ont soif d’aventure, ceux qui veulent que leur palais explose de saveurs inconnues. Vous savez, cette sensation quand vous mordez dans un plat et que vous vous dites : « Wow, qu’est-ce que c’est que ce truc ?!«
Une Expérience Sensorielle Inédite
Imaginez : vous entrez dans un endroit éclairé aux chandelles, un fond de jazz manouche qui chatouille vos oreilles, et un serveur qui vous parle avec un accent si français qu’on dirait sorti d’un film de Godard. Chaque restaurant à Paris est une scène, et vous êtes le protagoniste d’une histoire culinaire hors du commun.
Des Assiettes Qui Racontent des Histoires
Chaque plat a sa propre histoire. Peut-être que le chef a été inspiré par un vieux livre de recettes trouvé dans une brocante, ou par un voyage en Asie du Sud-Est. Peu importe, le résultat est là : des créations audacieuses qui bousculent les conventions et éveillent vos sens.
Pas Juste de la Bouffe, un Manifeste !
Manger à Paris, c’est comme lire un bon livre : ça nourrit l’esprit autant que le corps. C’est une déclaration politique, un acte de résistance contre la fast-foodisation mondiale. Chaque bouchée est un cri de liberté !