Un Air de Fiesta Espagnole dans le 18ème
Quand vous poussez la porte de La Abuela, oubliez Paris. Laissez vos soucis sur le trottoir et préparez-vous à plonger dans un coin d’Espagne aussi authentique qu’une sieste sous le soleil de Séville. Niché dans le vibrant 18ème, ce petit bijou de bodega vous catapulte directement dans une rue de Madrid sans même avoir à vérifier votre passeport.
Tapas: L’Art Espagnol à la Table de Paris
À La Abuela, on ne joue pas aux chefs qui revisitent les tapas pour leur donner un coup de jeune maladroit. Non, ici, c’est l’authenticité qui règne. Les produits ? Directement importés d’Espagne pour que chaque bouchée soit un aller simple vers la péninsule Ibérique. Du pulpo a la gallega aux patatas bravas, en passant par un ceviche irrésistible, c’est toute l’Espagne qui danse sur votre palais.
Ambiance: Plus Espagnol, Tu Meurs
Décoré avec des azulejos, des tables en marbre et ce petit quelque chose qui crie « Olé ! » dès que vous entrez, La Abuela ne fait pas dans la demi-mesure. C’est comme si chaque coin du restaurant avait été bénit par la main de Picasso lui-même, avec un fond musical qui oscille entre cumbia et flamenco, vous invitant à dégainer quelques pas de danse entre les plats.
Cocktails et Vins: Le Sang de la Vie
La Abuela serait-elle une vraie bodega sans une sélection de vins à vous faire rougir de plaisir ? Ici, le Rioja et le Ribera del Duero coulent à flots, accompagnés de bières espagnoles qui chantent les louanges du houblon ibérique. Sans oublier la sangria maison, avec son ingrédient secret qui transforme chaque gorgée en une fête pour les sens.
Quand Paris Rencontre l’Espagne Sans Faire de Chichi
L’essence de La Abuela, c’est son approche sans prétention mais avec une fidélité sans faille à la culture espagnole. Que vous y alliez pour un déjeuner d’affaires rapide ou pour une soirée qui se prolonge jusqu’aux petites heures, l’établissement sait comment remplir les estomacs et réchauffer les cœurs.
La vraie beauté de La Abuela ? C’est qu’elle prouve que l’on n’a pas besoin de décor surchargé ou de concepts culinaires fumeux pour voyager. Il suffit d’une cuisine sincère, d’une bonne sangria et d’un accueil chaleureux. Alors, la prochaine fois que l’envie vous prend de quitter Paris pour l’Espagne sans brûler votre compte en banque en billets d’avion, vous savez où poser vos pieds. Et comme on dit là-bas : ¡Buen provecho!
Anciennement avec le Daily Mail, je suis maintenant une voix parisienne chez « À nous Paris ». Découvrez avec moi les dernière actus de la capitale ! ✍🏼
