La Thaïlande dans le 11e : Q Bar, un bistrot qui claque

Une pépite thaïlandaise au cœur de Paris

Le Q Bar, c’est comme découvrir une oasis au milieu du désert parisien. Niché dans le 11e arrondissement, juste à côté du cimetière du Père Lachaise, ce bar-restaurant thaï est le genre d’endroit qui te fait oublier que tu es à Paris. Dès que tu pousses la porte, tu te retrouves propulsé à Bangkok, entouré de saveurs exotiques et d’une déco qui ferait rougir un influenceur Instagram.

Ce n’est pas juste un autre restaurant thaï. C’est LE premier bistrot thaï de Paris, ouvert en 2006 par Alexis, un chef formé à Bangkok. Quand Alexis a débarqué avec ses casseroles et ses idées, il a révolutionné la scène culinaire locale. Il a mélangé bistrot parisien et bar thaïlandais pour créer un lieu où l’on peut aussi bien manger que siroter des cocktails inspirés des saveurs du pays du sourire.

La déco qui fait mouche

La déco, parlons-en. Alexis n’a pas juste mis quelques bibelots exotiques pour faire joli. Il a transformé le Q Bar en galerie d’art vivant grâce aux œuvres de Korakot Aromdee. Ce designer thaï, issu d’un village de pêcheurs, a su réinventer l’artisanat traditionnel avec des sculptures et lampes en bambou. Chaque coin du Q Bar est un hommage à la finesse et à la beauté de l’art thaïlandais moderne. C’est un peu comme si tu dînais au milieu d’une expo d’art contemporain.

Dans l’assiette, une explosion de saveurs

Mais le Q Bar, ce n’est pas juste beau, c’est surtout bon. La majorité des plats intègrent le tamarin, ce fruit acidulé qui booste les saveurs comme un coach survolté. Les currys sont faits maison, écrasés au mortier pour une saveur authentique. Mention spéciale pour le curry vert au lait de coco et le pad thaï caché sous un dôme d’omelette. Oui, tu as bien lu, un dôme d’omelette. C’est le genre de plat qui te fait sourire avant même d’y goûter.

Les cocktails qui te transportent

Et que serait un bar sans cocktails ? Le Q Bar ne déçoit pas. Le « Q Bar » cocktail, mélange de rhum, jus d’ananas, sirop d’orgeat et jus de coco frais, servi dans une noix de coco, te transporte direct sur une plage de Phuket. Et si tu es d’humeur aventureuse, le Bangkok Sling ou le Mango Margarita te feront voyager sans avoir besoin de passeport. Le must ? Les siroter en grignotant une assiette à partager avec des amis. Ambiance garantie.

Mon verdict

Le Q Bar, c’est un peu comme un secret bien gardé que tu aurais envie de partager, mais pas trop, histoire qu’il reste un peu à toi. Chaque visite est une nouvelle aventure, une nouvelle explosion de saveurs et de découvertes. Que tu sois un amateur de cuisine thaï ou un novice en quête de nouvelles expériences culinaires, ce bistrot est l’escapade parfaite au cœur de la jungle urbaine parisienne.

Alors, qu’attends-tu ? Mets tes baskets, appelle tes potes et file au Q Bar pour une soirée que tu n’es pas prêt d’oublier. Et qui sait, peut-être qu’Alexis viendra trinquer avec toi. Santé !